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英國推出食物浪費計算器
2018-07-09 10:49:09 來源: 新華網(wǎng)
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  新華社倫敦7月8日電? 打開冰箱和櫥柜,因為買太多而腐爛的蔬菜水果只能扔掉,這似乎是很多家庭廚房中經??梢姷膱鼍?。英國一家食品科技公司新開發(fā)出一種在線使用的交互式計算器,可以告訴你因為食物浪費造成的經濟損失以及對環(huán)境的影響。

  這家名為“它是新鮮的!”公司開通了一個網(wǎng)站,消費者登錄后首先選擇家庭成員人數(shù),然后輸入每月最常丟棄的蔬果種類及數(shù)量,計算器便可顯示出一年的食物浪費總量、價值以及相應的碳排放量,最后還會為使用者的消費行為打分,例如“做得很棒”“還可以”“應該更好”。

  以一戶四口之家為例,如果平均每月丟掉近20個水果和蔬菜,一年造成的浪費可能超過100英鎊(約合883元人民幣),由此產生的二氧化碳排放近似于一輛家用小汽車行駛48公里。

  公司創(chuàng)始人西蒙·李說:“當你扔掉食物的時候,不僅浪費了食物本身,也浪費了用于種植、運輸和儲存食物的時間、能源、水、勞動力和材料。”他希望借助這款計算器,可以提醒人們更加珍惜這些寶貴的資源。

  英國政府資助的非營利性組織“廢物與資源行動項目”指出,大約一半的食物浪費發(fā)生在家中,造成這一現(xiàn)象的主要原因包括消費者對食物標簽及貯藏要求缺乏了解、購買過量以及食物包裝過大。

  聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織公布的數(shù)據(jù)顯示,全球每年浪費的食物多達13億噸,折合直接經濟損失約7500億美元,對人類賴以生存的自然資源造成嚴重危害。

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【糾錯】 責任編輯: 劉瓊
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