新華社武漢4月30日電 題:“一碗飯多配幾個(gè)菜”——“一片葉子”的深山新故事
新華社記者侯文坤
鄂西北山區(qū),谷城縣五山鎮(zhèn)深山里,一壟壟茶樹疊翠,碧綠中透著清香。往來茶農(nóng)或手托茶盤或腰挎茶簍,巧手上下翻飛,一枚枚鮮嫩的葉芽便落入盤簍中。
置身茶園,遠(yuǎn)眺農(nóng)莊,相映成趣,宛如一幅田園風(fēng)景畫。
“我們的茶園只施餅肥,從不上化肥?!奔緩V成是當(dāng)?shù)匾患也杵蟮呢?fù)責(zé)人,也是多年的老茶農(nóng)。春茶開采后,他每天都會(huì)與同村的采茶工一起上茶山。
“如果使用農(nóng)藥化肥,這些茶葉拿出去送檢,就認(rèn)定不了有機(jī)茶?!笔帜笮虏枞~,回憶起過去種茶,季廣成感慨不已,“粗放的種采、炒制方式讓當(dāng)?shù)氐牟璁a(chǎn)業(yè)一直不溫不火。如今我的有機(jī)茶在市場上供不應(yīng)求,每年只做999份,賣出了每斤5000元的高價(jià)。新鮮茶葉從殺青、曬青到提取、包裝等制茶環(huán)節(jié)也采用了標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)據(jù)化、科學(xué)化的現(xiàn)代制茶技術(shù)。”
五山鎮(zhèn)因山得名,也曾因山受困。為解決山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展難題,20世紀(jì)八九十年代,茶產(chǎn)業(yè)在當(dāng)?shù)嘏d起,茶葉種植面積達(dá)5萬多畝,五山鎮(zhèn)成為當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾牟栲l(xiāng)。然而,村村有茶園,組組有茶場,戶戶都種茶,也帶來了茶園管理粗放、經(jīng)營散亂無序、生產(chǎn)技術(shù)落后等問題?!耙恍┎柁r(nóng)為了追求高產(chǎn),過度使用化肥農(nóng)藥,造成茶葉品質(zhì)低下?!奔緩V成說。
規(guī)模不小,卻沒有闖出市場、創(chuàng)出好效益。這“一片葉子”眼看要枯萎,不少年輕人舍掉茶園,外出打工。
“要讓一方百姓富裕,讓茶葉賣個(gè)好價(jià)錢是最直接的辦法?!蔽迳芥?zhèn)黨委書記朱瑩說,脫貧攻堅(jiān)路上,“老茶葉”也迎來了轉(zhuǎn)型升級:化零為整,生產(chǎn)模式集約化;培育龍頭,經(jīng)營模式高效化;改善方式,種植模式有機(jī)化;茶旅融合,發(fā)展模式多元化……以有機(jī)茶種植、加工為主體,集觀光、休閑及茶文化旅游為一體的新路子在這深山方興未艾。
楊家老灣村種茶30余年,這里的610畝茶園都是農(nóng)戶各家的,每年每畝產(chǎn)值不到3000元,每畝年凈收入才200元。去年年底,在外地工作多年的楊書成回鄉(xiāng)5個(gè)月后,便整合了村里茶園560畝,發(fā)展新茶園100畝,投資建起標(biāo)準(zhǔn)化茶葉加工廠,統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售。
“不僅賣茶葉,還借助周邊的茶莊園、茶公園、茶小鎮(zhèn)、茶民宿等經(jīng)營模式,將產(chǎn)業(yè)經(jīng)營、自然景觀、民俗民風(fēng)和傳統(tǒng)文化等元素融為一體?!睏顣烧f,“一碗飯多配幾個(gè)菜,我們吃得開了,游客也吃得更香。”
綠波萬頃,茶香縈繞整個(gè)五山鎮(zhèn)。在當(dāng)?shù)孛袼讏@內(nèi)經(jīng)營農(nóng)家樂和茶葉生意的熊威一家,近兩年收獲滿滿。“茶葉賣得俏不說,游客多的時(shí)候光午飯就接待了100多位客人,翻了四五次臺(tái)!”從茶農(nóng)到老板,熊威以前在村里只賣茶葉,一年的收入只夠生活,如今在政府扶持下進(jìn)民俗園經(jīng)營農(nóng)家樂和茶葉生意,不到一年就有十多萬元收入,“我們正準(zhǔn)備把二樓打造成民宿呢!”
五山鎮(zhèn)曾困于山,脫貧也在山。截至2018年底,全鎮(zhèn)1586戶4367人依靠茶產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游脫貧銷號(hào)。
一片小小的茶葉,正在深山描繪出一幅鄉(xiāng)村振興新景。
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